僕にもできた【桃の缶詰めチーズケーキ】
幸せまちこ @siawase50machiko
桃は旬の時期が短いし、コンポートを作るより手軽に桃の缶詰めでしっとり美味しいチーズケーキ
お菓子作り初心者でもチャレンジ
このレシピの生い立ち
2016年7月
・桃太郎のキャラクッキーを使って桃のスイーツを作りたくて
僕にもできた【桃の缶詰めチーズケーキ】
桃は旬の時期が短いし、コンポートを作るより手軽に桃の缶詰めでしっとり美味しいチーズケーキ
お菓子作り初心者でもチャレンジ
このレシピの生い立ち
2016年7月
・桃太郎のキャラクッキーを使って桃のスイーツを作りたくて
作り方
- 1
ホワイトロリータは砕いて
アルミホイルを敷いた型に入れ
ポテトマッシャーやコップで押さえて底敷きにする -
- 2
白桃はザルで水気を切る
100g～150gチーズ生地に入れるので1/4くらいに切っておく
残りは飾りに使う -
- 3
材料をミキサーやフードプロセッサーでよくまぜる
-
- 4
《１》の型にチーズ生地を流し入れる
-
- 5
残りの桃を薄くスライスして生地の上に飾る
170℃に予熱したオーブンて
30分焼く -
- 6
あら熱がとれたら
冷蔵庫で一晩冷やす
型からはずす -
- 7
缶詰めのシロップは
《丸ごと桃ゼリー》に使いました -
コツ・ポイント
●桃のコンポートで作ればリッチなチーズケーキになる
●作りたてよりも翌日食べたほうが味がなじんで美味しくなる
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