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甘くないおかずスフレ
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甘くないおかずスフレ-レシピのメイン写真

甘くないおかずスフレ

せんたくばさみん
せんたくばさみん @cook_40274605

ふわふわに泡立てたたまごで作る塩味のスフレ♪
このレシピの生い立ち
少ない量で見た目華やかなたまご料理を作りたかったので♪

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せんたくばさみん
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ふわふわに泡立てたたまごで作る塩味のスフレ♪
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材料

  • たまご 3個
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ ひとつかみ
  • 具材 (ソーセージ、玉ねぎ、ほうれん草、きのこなど) お好みで
  • 塩こしょう(具材味付け用) 少々
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作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分けて卵白をツノが立つまで泡立てる。

  2. 2

    具材を炒めて塩こしょうで味付けして粗熱をとる。

  3. 3

    卵黄に砂糖大さじ1/2杯と塩ひとつまみ、ピザ用チーズをひとつかみ入れて混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿に②と③を入れてよく混ぜ、①を入れてメレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜる。

  5. 5

    180度で予熱したオーブンで20分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てることと、さっくり混ぜることがポイント♪
耐熱皿に油分を塗っておくと洗い物がラクです♪

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せんたくばさみん
せんたくばさみん @cook_40274605
2014/07/06 02:53に公開

このレシピのキーワード

スフレ キノコ ほうれん草 ソーセージ ピザ用チーズ 卵 玉ねぎ

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