★そうめんかぼちゃ(金糸瓜)のチヂミ

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

そうめんかぼちゃはクセがなく、チヂミにしても美味しい。

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃをたくさん頂きました。
チヂミは子供達にも好評です。

★そうめんかぼちゃ(金糸瓜)のチヂミ

紬ねこ's cooksnap of when they made ★そうめんかぼちゃ(金糸瓜)のチヂミ.
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そうめんかぼちゃはクセがなく、チヂミにしても美味しい。

このレシピの生い立ち
そうめんかぼちゃをたくさん頂きました。
チヂミは子供達にも好評です。
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材料

２枚分
  1. そうめんかぼちゃ(茹で) 200g
  2. ねぎ(小口切り) 100g
  3. ○小麦粉 70g
  4. ○片栗粉 30g
  5. ○塩 少々
  6. 卵 1個
  7. だし汁 100ml前後
  8. ごま油(焼く用) 少々
  9. チヂミのタレ
  10. ●醤油 小さじ2
  11. ●酢 小さじ1
  12. ●砂糖 小さじ1
  13. ●ラー油 少々

作り方

  1. 1

    そうめんかぼちゃは下茹でして使う。
    ●の調味料を混ぜてタレを作る。

  2. 2

    ○の粉類を泡立て器で混ぜ合わせ、だし汁と溶き卵を加えて混ぜタネをつくる。

  3. 3

    ②のタネ1/2とそうめんかぼちゃ1/2とねぎ1/2を混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し③を丸く広げ中火で5〜6分こんがり焼く。

  5. 5

    裏返して5〜6分焼いたら完成。
    残りの材料でもう1枚焼く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切りタレを添える。

  7. 7

    そうめんかぼちゃの酢の物と茹で方
    レシピID:20105466

  8. 8

    糸瓜 部門
    トップ10入りありがとうございました♡
    2021-9-10

コツ・ポイント

ねぎ無しでそうめんかぼちゃだけでも良いです。
具材を色々入れたり、タレをポン酢やお好み焼きソースにしても美味しいです。
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★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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