ズッキーニとパプリカの炒め物✩
まゆねえ♡ @cook_40209674
彩りの１品、つまみにも。
ズッキーニとパプリカはそれぞれの味を活かす為に別々に炒めてるので個々に食べても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでごはんに彩りを添えたくて作りました。
ズッキーニとパプリカの炒め物✩
彩りの１品、つまみにも。
ズッキーニとパプリカはそれぞれの味を活かす為に別々に炒めてるので個々に食べても美味しいです◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでごはんに彩りを添えたくて作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを輪切りにする。
パプリカも細切りに。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしいたらパプリカを入れ炒めながら全体に味塩コショウ、ゆずポンを少量かけみりんを入れる
- 3
みりんの酒が飛ぶように炒めて皿にうつす。
フライパンが汚れてたらキッチンペーパー等で拭き取りまたオリーブオイルをしく - 4
オリーブオイルをしいたフライパンにズッキーニを入れ全体に味塩コショウをふりポッカレモンを5プッシュ程、醤油数滴かける
- 5
軽く炒め全体に火が通ったら先程のパプリカと混ぜ合わせ出来上がり◎
コツ・ポイント
ズッキーニのレモンは好みでかけてください。結構酸っぱ目でも美味しいです。
パプリカは甘みを引き立たせる為にみりんを◎
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