スコーン
汚れものを極限まで減らしたい人向けスコーン
QOLを楽して上げたい
2021/10/24 レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
前からスコーン作ってみたかったんだよな〜!
好きな大きさに分けるといいですね!ひとりじめでも誰かとシェアでも幸せだね!QOL!
スコーン
汚れものを極限まで減らしたい人向けスコーン
QOLを楽して上げたい
2021/10/24 レシピ修正しました
このレシピの生い立ち
前からスコーン作ってみたかったんだよな〜!
好きな大きさに分けるといいですね!ひとりじめでも誰かとシェアでも幸せだね!QOL!
作り方
- 1
ポリ袋にHM牛乳サラダ油全部入れる。
バターと水で代用できるかと。計量カップがないのでモロゾフのカップ3分の1いれた - 2
※袋に少し空気を残して、すりつぶす感じで混ぜる。最初は振り混ぜる感じでも良い。なるべく揉まない。8割混ざればOK
- 3
ポリ袋の中で適当に広げて折ってを繰り返してみる。ここは割と力を入れてやって大丈夫。折る前か途中くらいにチョコ投入。
- 4
チョコの代わりに抹茶パウダーやソースを入れると抹茶味。何もいれずに焼き立てに蜂蜜かけても多分美味しいよ
- 5
最後の折はなるべく潰さないように。直前にしっかり広げて折り重ねたのを優しく若干整える程度で大丈夫
- 6
オーブンの天板にアルミホイルを敷いて押し当てた線に沿って生地をちぎって並べる。包丁やカードを使ってももちろん良いです
- 7
並べたら上から丸めて広げたアルミを被せてオーブンで約10分ブン。うちのオーブンは温度設定がないのでその辺は↓
- 8
他のレシピを参照してね(他人任せ)
1回目とりあえず焼いたら上のホイルを取って2〜3分様子見して焼く。10分時点では↓ - 9
まだ生地が白いから焼き目をつけてく感じ。
中に火が通る前に外が焦げないようにホイルを被せてるので各オーブンの個性に合わ↓ - 10
せてね!!!!
長くても追加5分〜10分くらいで焼き目つくはず…!出して箸を刺したり割ったりして中を確認して完成! - 11
焼きたて美味しい〜〜〜〜〜〜
冷めても固くならない〜〜〜〜
サクふわ…… - 12
失敗例も焼いてしまえばなんとかなる ID: 20360723
- 13
追記:実家の魚焼きグリルでやってみました。右上2つ以外レンジ仕上げされました。魚焼きグリルだと火力の問題なのか中に火が→
- 14
通る前に外が焼け切ってしまいます。ホイルガードも貫通してのダメージ。薄く作ったものは弱火でゆっくりやればなんとかなり→
- 15
ますが、分厚いもの、配置によってはあらかた焼けてダメならレンジで火を入れてしまいましょう。数にもよりますが600w2分
- 16
くらい?でもチンしすぎるとカッチカチになってしまうので…食べれなくもないけどー………目を離さないように気をつけましょう
- 17
追記2:実家のオーブンで再挑戦しました!お任せメニューのクッキーをそのまま使いました。余熱から中に入れて180℃15〜
- 18
17分くらいかな。オーブンすごい!サクサクでいい感じ。ダイヤル回しただけでこれって天才か〜??ラスト4分まで焼けてるか
- 19
わかんなかったけど。あと、残り6分くらいで前後(奥手前?)ひっくり返して焼きムラ防止的なことしました。
コツ・ポイント
ガーナのアソートパックをたまたま買ったので余ってきてるブラックを使いました。袋の中で割りやすいのでやっぱロッテは天才やな…(?)
このスコーンはめちゃめちゃ口の中の水分持っていきます。飲み物たっぷり用意して楽しもう
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