サーモンとズッキーニのディルサラダ

Name: サーモンとズッキーニのディルサラダ
Yield: ２～３人
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン ６０ｇ; ズッキーニ 小ぶりのもの２本; ルッコラ/ベビーリーフなど 大きく一握り; ●オリーブオイル 大１と１/２; ●レモン汁 大１; ●刻んだディルの葉 大１; ●塩コショウ 少々

KT121 @kt121_cooking

ひらひらズッキーニと相性の良い食材を合わせました。個人的にいちおしの一品です！
このレシピの生い立ち
採れたズッキーニで作った食べたかった感じの料理を作ってみたら大ヒット～～！

サーモンとズッキーニのディルサラダ

KT121 @kt121_cooking

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～３人

スモークサーモン６０ｇ
ズッキーニ小ぶりのもの２本
ルッコラ/ベビーリーフなど大きく一握り
●オリーブオイル大１と１/２
●レモン汁大１
●刻んだディルの葉大１
●塩コショウ少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

●はボウルに合わせる。サーモンは食べやすく切る。
2

ズッキーニは両端を落としてピーラーで極薄くスライスする。
3

ズッキーニとサーモンを●のボウルで軽く和えたらルッコラも入れてざっくり和える。
4

ふんわりとお皿に盛り付けて召し上がって下さい。
5

コツ・ポイント

ズッキーニは水っぽい種部分がない方がおいしく出来るので、小ぶりなものが向いています。スモークサーモンの塩気を考慮して調味して下さい。食べる前に作るのがおすすめです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KT121 @kt121_cooking

2014/07/21 21:43に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

似たレシピ

その他のレシピ