白菜を縦に半分にカットする。

ベーコンは5センチほどにカット。

オリーブオイルを熱したフライパンでベーコンを焼く。

ベーコンにうっすら焦げ目が付いてきたら白菜、白ワイン、コンソメ顆粒、コショウ、月桂樹の葉、水を加える。

フタをして弱火で10分ほど加熱する。

白菜をひっくり返して、さらに10分ほど加熱すれば出来上がりです。

お皿乗せ、根っこの方を切り取り、食べやすい大きさにカット。
あれば、刻みパセリを散らしてどうぞ。