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鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース
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鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース-レシピのメイン写真

鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

片栗粉で揚げた柔らかい鳥もも肉を、たっぶりネギ塩のガッツリ味でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
とりもも肉の片栗粉揚げをネギ塩で食べたくて作ってみました☆

片栗粉で揚げた柔らかい鳥もも肉を、たっぶりネギ塩のガッツリ味でどうぞ☆
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とりもも肉の片栗粉揚げをネギ塩で食べたくて作ってみました☆

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片栗粉で揚げた柔らかい鳥もも肉を、たっぶりネギ塩のガッツリ味でどうぞ☆
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材料

とり肉1枚分
  • とりもも肉 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 小1
  • 片栗粉 大1
  • 揚げ油 適宜
  • *水 100CC
  • *長ネギ 20㎝
  • *鶏がらスープの素 小3分の1
  • *塩コショウ 3振りくらい
  • *ごま油 小2
  • *片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大に切り、ビニール袋に肉、塩コショウ、酒を入れてもみもみしたら、片栗粉を加えビニールの口を閉じてふりふり

    • 鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにお肉が浸るくらいの油を入れ、中火で片面2分ずつ揚げる。

    • 鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース作り方2写真
  3. 3

    長ネギをみじん切りにし、小さいフライパンに*を入れ、かき混ぜながら加熱する。鶏肉にかけたら完成*

    • 鷄もも肉deガッツリ☆ネギ塩ソース作り方3写真

コツ・ポイント

ネギは青いところも使った方が色合いが綺麗です。

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
2019/10/31 04:31に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 長ネギ

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