フードプロセッサーに、にんにく・松の実・半量のオリーブオイル(大さじ4)をいれて回す。

①が細かくなったら、バジルの葉と残りのオリーブオイル(大さじ4)を加えてまわす。

②がペースト状になったら、ボウルに移し、パルメザンチーズを加えて混ぜる。

煮沸消毒した清潔な瓶に入れ、冷蔵保存で一週間以内に使いきってください。