材料

鶏ガラスープを作る。
味覇小さじ1をお湯150ccで溶かす。
※鶏ガラスープはお好きな物でok

鶏ガラスープに塩麹を小さじ1入れる。

ニラを半〜1束3cmくらいに切る。
ニラの量はお好みで。

豆腐をサイの目に切る。
豆腐を温めチンしておくとスープに入れてから早いです。

ごま油で中火で☆を炒める。

ニンニクの香りがたったらひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったら塩麹鶏ガラスープを入れ温める。

スープが温まったら●と切った豆腐を入れる。

弱火にして水溶き片栗粉を3回くらいに分けて入れる。

トロミがついたらニラを入れ全体を混ぜる。

具材が混ざったら仕上げのごま油を少々入れて軽く混ぜる。

器に盛って出来上がり。

レシピID20114412
ニラ麻婆豆腐も食べてみて下さい。