柚子入り☆スモークサーモンと大根のマリネ
お料理ニャロメ @cook_40055210
スモークサーモン・大根に柚子の香りを入れて＊秋、冬に味わいたいマリネです♪柚子がお好きな方は是非どうぞ
このレシピの生い立ち
玉ねぎのポピュラーなマリネも美味しいですが、季節の野菜で作ろうと思い考えてみました。
柚子入り☆スモークサーモンと大根のマリネ
スモークサーモン・大根に柚子の香りを入れて＊秋、冬に味わいたいマリネです♪柚子がお好きな方は是非どうぞ
このレシピの生い立ち
玉ねぎのポピュラーなマリネも美味しいですが、季節の野菜で作ろうと思い考えてみました。
作り方
- 1
大根は薄く半月切りか、銀杏切りにして塩少々振り混ぜておく。
柚子はひょうめんの皮をむき千切りにする。 -
- 2
スモークサーモンは半分か、1/3に切る。
-
- 3
ボールにオリーブオイル以外の調味料を入れよく混ぜてからオリーブオイルを入れ混ぜる。
よく絞った大根と柚子を入れ混ぜる。 -
- 4
スモークサーモン・柿・三つ葉(水菜)を半分入れ優しく混ぜ合わせる。
-
- 5
器に盛り付けましょう♪
-
- 6
ななやまゆりさんが初レポ下さいました！嬉しいコメントありがとうございます。サーモン美味しそう！
コツ・ポイント
砂糖を少し入れサーモンの塩味をまろやかにします。塩は少しずつ入れて加減して下さい。
スモークサーモンに柚子の香りが不思議と合います！
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒♡クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾り癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20103626
