糖質オフ！エビとニラのマヨソース炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

栄養たっぷり！ニラたっぷり！免疫力アップ

このレシピの生い立ち
ニラとエビで何にしようか・・・エビチリ・・・さっぱりマヨソースにしました

糖質オフ！エビとニラのマヨソース炒め

クックOLHMVY☆'s cooksnap of when they made 糖質オフ！エビとニラのマヨソース炒め.
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材料

2人分
  1. エビ 10匹
  2. ニラ 1/2束
  3. 卵 1個
  4. 下処理
  5. 塩 少々
  6. 片栗粉 少々
  7. 酒 少々
  8. タレ
  9. マヨネーズ 大さじ1
  10. ケチャップ 小さじ1
  11. 減塩醤油 小さじ1/2
  12. 酢 小さじ1/2
  13. オイスターソース 小さじ1/４
  14. 砂糖(ラカント) 小さじ1/４
  15. しょうが(チューブ) 5mm
  16. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    エビの殻を剥いて背ワタを取る
    シッポもゆっくり剥くとちゃんとみがあります♪
    塩を揉み込んで洗う
    片栗粉を揉み込んで洗う

  2. 2

    白身をちょっと拝借して揉み込む
    酒を加えて揉み込む

  3. 3

    ニラを5cmに切る
    タレを混ぜておく

  4. 4

    油少々でエビを炒める

  5. 5

    ニラを加えて1分炒める
    タレを加えて1分炒める

  6. 6

    溶き卵を加えてヘラでさっくり混ぜて半熟で完成

コツ・ポイント

エビの下処理　ID:20312506
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