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何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆
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何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆-レシピのメイン写真

何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆

cafemie
cafemie @cook_40053475

冷蔵庫空っぽの日のお助け１品！常備野菜の人参を使ったサラダ☆意外とご飯も進みます。お弁当の隙間にも使えますよ〜。
このレシピの生い立ち
暑い時期は葉もの野菜が痛みやすく常備している人参でサラダを作りました。

冷蔵庫空っぽの日のお助け１品！常備野菜の人参を使ったサラダ☆意外とご飯も進みます。お弁当の隙間にも使えますよ〜。
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何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆

cafemie
cafemie @cook_40053475

冷蔵庫空っぽの日のお助け１品！常備野菜の人参を使ったサラダ☆意外とご飯も進みます。お弁当の隙間にも使えますよ〜。
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冷蔵庫空っぽの日のお助け１品！常備野菜の人参を使ったサラダ☆意外とご飯も進みます。お弁当の隙間にも使えますよ〜。
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材料

２〜３人分
  • 人参 中２本位
  • ベーコン ３枚
  • バジル あれば
  • 塩（下ごしらえ分） 少々
  • ハーブソルト 少々
  • 胡椒 適量
  • 粒マスタード 大さじ１
  • 優しいお酢 大さじ３
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ１
  • 白すりごま又はごま 小さじ１〜２
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにして、塩をふり１０分位置く。しんなりしたらキッチンペーパー等で水気を切る。

    • 何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    器に移し千切りにしたベーコンを加えオリーブオイル・酢・ハーブソルト胡椒・粒マスタードを混ぜたドレッシングであえる。

    • 何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    白すりごまやお好みでバジルを加えて完成！

    • 何にもな〜い日のお助け人参サラダ☆作り方3写真

コツ・ポイント

人参の千切りはスライサーを使用しました。

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cafemie
cafemie @cook_40053475
2014/08/25 09:14に公開
美味しく健康的な料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

にんじん ベーコン ハーブ ゴマ

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