【ミートボールを作る】玉ねぎはしんなりするまで炒めて冷ましておく。＊は混ぜておく。

ボウルにひき肉、①、☆を入れて粘りがでるまで混ぜ、一口大に丸める。

フライパンに②を並べて揚げ焼きにする。(油がたくさん出てくるのでそれで揚げ焼きにする感じです）

両面が焼けたら、余分な油をペーパーでとりながら火を通して、いったん取り出す。

同じフライパンでフライドガーリック、玉ねぎを炒めて、しんなりしたら◎を入れて15分ほど煮込む。

④を戻して10分ほど煮込み、塩・こしょうで味を整える。