サクサクおつまみマッシュ
じょしょ @cook_40070359
サクサクの器も美味しいおつまみにぴったりのマッシュです。ゼロ仕立てのサッパリした味わいと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです」あまったシュウマイの皮を活用したおつまみで、少しオシャレな物を考えました。
サクサクおつまみマッシュ
サクサクの器も美味しいおつまみにぴったりのマッシュです。ゼロ仕立てのサッパリした味わいと一緒にどうぞ！
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て夏のレシピコンテストに応募したレシピです」あまったシュウマイの皮を活用したおつまみで、少しオシャレな物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったジャガイモをビニール袋に入れて電子レンジで加熱。柔らかくなったらそのまま袋の中で潰して調味料を加える。
- 2
耐熱ガラスにサラダ油を塗り、シュウマイの皮を貼り付ける様に敷き詰め霧吹きで水をかけたら500wで40〜1分加熱
- 3
シュウマイの皮がしんなりしたら表面に油をスプレーして今度はオーブン(トースターや魚焼きでも)でカリカリに焼く
- 4
完成したシュウマイの器にマッシュを入れ、マヨネーズに好みのハーブと塩、ラディッシュなどお好みで混ぜて上に飾る
-
コツ・ポイント
シュウマイの皮を湿らせて一度加熱してからカリカリに焼くのがポイント。器の作り方さえ慣れてしまえば中身を変えてオシャレなおつまみが簡単にできますよ(o^^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104249
