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ゆる糖質オフde豚丼
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ゆる糖質オフde豚丼-レシピのメイン写真

ゆる糖質オフde豚丼

ぐうまめまめ
ぐうまめまめ @cook_40084711

お肉を減らして玉ねぎ、ネギ、しょうがたっぷりのヘルシーな具に、ごはんにはアマランサスを混ぜて炊きました！
このレシピの生い立ち
栄養をとりつつ、糖質オフできる方法を考えていて

お肉を減らして玉ねぎ、ネギ、しょうがたっぷりのヘルシーな具に、ごはんにはアマランサスを混ぜて炊きました！
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ぐうまめまめ @cook_40084711

お肉を減らして玉ねぎ、ネギ、しょうがたっぷりのヘルシーな具に、ごはんにはアマランサスを混ぜて炊きました！
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材料

二人分
  • 豚肉極薄切り 200g
  • 玉ねぎ 大1個
  • 長ネギ 1本
  • しょうが 半かけ
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大1
  • メープルシロップ 少々
  • 酒 大1
  • だし汁 200ml
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作り方

  1. 1

    全ての野菜は薄切りにし、鍋にゴマ油(分量外)をいれ炒める
    火が少し入ったらだし汁を加えて煮たたせる
    お肉を少しずつ加える

  2. 2

    お肉に火が入ったら、調味料を全て煮たたせ、5分ほど煮込む
    蓋をして火を止め、余熱で火をいれる

  3. 3

    ごはんはといで、浸水させている時に好みの分量アマランサスを加えて一緒に浸水させ、一時間ほどおき、普通に炊飯する

コツ・ポイント

お肉に火を入れすぎないように余熱を利用する

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ぐうまめまめ
ぐうまめまめ @cook_40084711
2016/07/04 04:10に公開
料理大好きおまめ大好きな私です
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このレシピのキーワード

豚丼 豚肉 酒 メープルシロップ 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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