ゴーヤを縦半分に切り、白いわたと種を取り除きいて５ｍｍ幅に切り、茹でる。

ボールに★の材料を入れてよく混ぜ、汁を切ったツナも加える。

よく水を切ったゴーヤを２に加えて和えたらできあがり。