電子レンジで、おからのポテトサラダ風
ぷくぷく11510 @cook_40128004
おからをポテトサラダのように作って見たら、とってもまろやか!
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんの奥さんが「お年寄りがポテトサラダの代わりにおからで作るのよ。」と教えてくれました。ポテトよりも柔らかいので、飲み込みやすいです。馴染みのある味なので違和感なくおいしくいただきました。
電子レンジで、おからのポテトサラダ風
おからをポテトサラダのように作って見たら、とってもまろやか!
このレシピの生い立ち
豆腐屋さんの奥さんが「お年寄りがポテトサラダの代わりにおからで作るのよ。」と教えてくれました。ポテトよりも柔らかいので、飲み込みやすいです。馴染みのある味なので違和感なくおいしくいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回の主な材料はこれです
-
- 2
電子レンジ対応容器に人参を入れ、水を入れ、蓋をし電子レンジ600wで1分半チン。
-
- 3
続いて、玉ねぎを入れ、おからを入れ、軽く混ぜ、蓋をしないて、電子レンジで一分チン。
-
- 4
マヨネーズ、シーチキンをいれ、よく混ぜ、マーガリンを加え、蓋をしないで電子レンジで３０秒チン。
-
- 5
味をみて、塩を加え、胡椒ふって、混ぜ合わせて、レタスを敷いたお皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
おからはお店によって水分量も違います。
今回はおからの水分が多かったので、べちゃつきを防ぐためにも、電子レンジにかけ、余分な水分を飛ばしました。
今回はシーチキンを使いましたが、家にある材料で、いろいろなアレンジが楽しめます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104325
