簡単キャベツと鶏肉のピザソース炒め
おつまみファクトリー @cook_40162861
以前鉄板料理やさんで食べたリメイクです！
鉄スキレットで簡単で見た目もいいのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
鉄スキレットが使えてお洒落なおつまみが作りたかったので！
簡単キャベツと鶏肉のピザソース炒め
以前鉄板料理やさんで食べたリメイクです！
鉄スキレットで簡単で見た目もいいのでおすすめです！
このレシピの生い立ち
鉄スキレットが使えてお洒落なおつまみが作りたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはひと口サイズの角切り、ニンニクはスライス、鶏肉はキャベツより少し小さめに角切りにします。
- 2
鉄スキレットに大さじ2杯のオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火でキツネ色になるまで揚げます。
- 3
ニンニクがキツネ色になったら、ニンニクを取り出して鶏肉を皮目から入れます。
- 4
弱火で皮目に焼き色(5〜10分)がついたら粗挽き胡椒をふり、炒めます。
- 5
鶏肉が全体的に白っぽくなったらキャベツを入れます。
キャベツを入れたら塩を適量振ります。 - 6
キャベツか少ししんなりしたらピザソースを大さじ2〜3杯入れ、混ぜるように炒めます。
- 7
熱々の上にとろけるチーズをかけて、蓋をして蒸らしたら仕上げに粗挽き胡椒をお好みで振りかけて、冷えたビールを添えて完成！
コツ・ポイント
鉄スキレットはしっかりシーズニングしましょう！
シーズニングのやり方って需要ありますかね？
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