ナスと鶏胸肉の重ねホイル焼き
碧のうみ @cook_40136470
切って塗って挟んで焼くだけの簡単メニュー。
優しい味だけど味噌マヨネーズが良い仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何が作れるかシリーズ。
ナスがトロッと焼けるととても美味しいです。
ナスと鶏胸肉の重ねホイル焼き
切って塗って挟んで焼くだけの簡単メニュー。
優しい味だけど味噌マヨネーズが良い仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何が作れるかシリーズ。
ナスがトロッと焼けるととても美味しいです。
作り方
- 1
ナスは縦に４等分にし、水に浸けておく。
-
- 2
鶏胸肉は塩こしょうをしてレンジで軽く熱を入れ、ナスと同じくらいの大きさに切る。
厚さは好みで。（１センチ弱程度） -
- 3
味噌とマヨネーズを混ぜ、ナス２分の１個分（２枚）の水を拭き、ナスに塗って鶏肉を挟む。
-
- 4
挟んだものを半分に切り、アルミホイルで包む。
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- 5
中〜強火のグリルで１５分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ナスが柔らかくなるまで焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105351
