黒豚バラ肉のネギしょうが炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
生キャベツを付け合わせてどうぞ！
このレシピの生い立ち
ただのバラ肉でなくて、“黒豚”の冠がついたお肉が少し安かったので、つい購入…。そして、長ねぎを使ったしょうが焼きのようなおかずとして、みんなのお腹に入っていきました。
黒豚バラ肉のネギしょうが炒め。
生キャベツを付け合わせてどうぞ！
このレシピの生い立ち
ただのバラ肉でなくて、“黒豚”の冠がついたお肉が少し安かったので、つい購入…。そして、長ねぎを使ったしょうが焼きのようなおかずとして、みんなのお腹に入っていきました。
作り方
- 1
★を合わせたところに、長ねぎを縦に切ってから小口切りにしたものと、おろししょうがの絞り汁を混ぜます。
-
- 2
鹿児島の黒豚バラ肉を、こんな感じに切り分けます。
-
- 3
２のお肉を１の調味液に漬けて、冷蔵庫に２～３時間ほど置きます。
-
- 4
【画像なし】油少々をひき、中火で熱したフライパンで３のお肉を炒めます。
- 5
調味液を少し残すくらいで出来上がり！とします。いりごまを振って、いただきます。
-
コツ・ポイント
食べる前に、唐辛子パウダー（一味唐辛子でも可）を振り、少しだけ刺激的にします。野菜サラダ的に、今回はざっくりカットのキャベツを敷いてみました。お肉と一緒に食べてみてください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
コチュジャン漬け豚レバーのもやし炒め。 コチュジャン漬け豚レバーのもやし炒め。
スライスされたレバー450gは、結構な量ですかね？もやしもたっぷり使った、シンプルなレバーもやし炒めをどうぞ！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105376
