桃と紅茶、2つの香りのブレンドがたまりません。このレシピの生い立ち夏の蒸し暑さをスッキリさわやかに☆
B.Cをそれぞれ混ぜ合わせ5分程度ゼラチンをふやかしておく。
Aの桃40g、水、レモン汁をミキサーにかけジュース状にする。
②を小鍋に移して人肌程度に温まったら砂糖とBを加えよく溶かし容器に移し冷蔵庫で冷やす。
紅茶ゼリーも同じ要領で小鍋で紅茶を温め砂糖、Cを加えよく混ぜて溶かし、容器に入れ冷蔵庫で冷やす
それぞれのゼリーが固まったら、スプーンでぐるぐると混ぜて崩す。桃ゼリーの方には桃15gをこの時に加える。
カップに紅茶ゼリー、桃ゼリーの順で加え上にミントの葉を乗せる。
冷蔵庫で冷やして、ひんやり
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