牛丼リメイク！絶品チャプチェ(^_-)
たこ焼キング @cook_40100527
食べきれなかった牛皿をリメイク！お弁当にも最適な絶品チャプチェ(^-^)
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作ろうとしたら余った牛皿とズッキーニを発見。レシピID:19838642の人参と玉ねぎのマリネを使ってチャプチェを作ってみました。
ありがとうございます(*^_^*)
牛丼リメイク！絶品チャプチェ(^_-)
食べきれなかった牛皿をリメイク！お弁当にも最適な絶品チャプチェ(^-^)
このレシピの生い立ち
朝、お弁当を作ろうとしたら余った牛皿とズッキーニを発見。レシピID:19838642の人参と玉ねぎのマリネを使ってチャプチェを作ってみました。
ありがとうございます(*^_^*)
作り方
- 1
ズッキーニを食べ易い大きさに切り、サラダ油を敷いたフライパンでサッと炒める。
- 2
牛皿の残りを加え、人参と玉ねぎのマリネも加えて混ぜ合わせるように炒めます。
- 3
火を弱火にし、豆板醤、甜麺醤、コチジャンを味を見ながらお好みで加え炒めます。
- 4
最後に胡麻油を適量ふりかけ、風味を付けたら出来上がり(^_-)
コツ・ポイント
豆板醤、甜麺醤、コチジャンは必ず味を見ながら入れて下さい。特にコチジャンは入れ過ぎると辛くなり易いです。
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その他のレシピ
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