豚バラ肉は、5センチに切る。なすはへたを切り、縦半分に切って5ミリの斜め切りにする。キャベツは葉と茎に切り分ける。

キャベツの葉は5ミリ幅に切り、茎は斜め切りにする。にんじんは、短冊切りにする。

ボールににんじん・なす・キャベツの茎・葉の順に入れ、ラップをしレンジ600W3分チンする。

フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ塩コショウを振り炒める。③を追加し、塩コショウ・創味シャンタンを入れてさっと炒める。

最後にオイスターソースを入れて、さっと炒めたら完成。皿に盛り付ける。

２０１７．１．３０

話題入りしました。

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