豚バラ肉・なす・キャベツのオイスター炒め
豚バラ肉・なす・キャベツ・にんじんをオイスターソースで炒めました。
このレシピの生い立ち
夕食用のメインの炒め物です。
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- 1
豚バラ肉は、5センチに切る。なすはへたを切り、縦半分に切って5ミリの斜め切りにする。キャベツは葉と茎に切り分ける。
- 2
キャベツの葉は5ミリ幅に切り、茎は斜め切りにする。にんじんは、短冊切りにする。
- 3
ボールににんじん・なす・キャベツの茎・葉の順に入れ、ラップをしレンジ600W3分チンする。
- 4
フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ塩コショウを振り炒める。③を追加し、塩コショウ・創味シャンタンを入れてさっと炒める。
- 5
最後にオイスターソースを入れて、さっと炒めたら完成。皿に盛り付ける。
- 6
２０１７．１．３０
話題入りしました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
調味料の分量は、お好みで調整してください。
豚バラ肉の脂分で炒めているので、サラダ油は使っていません。
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