カボチャの甘辛煮

カボチャの甘辛煮-レシピのメイン写真

カボチャの甘辛煮

レンれん♪ @cook_40146287

いろんな調味料をいれ旨味たっぷりです。
オイスターソースが隠し味な気がします。
ホクホクして美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろんな調味料を使ったらどんな味になるかな？と思い作ってみました。

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オイスターソースが隠し味な気がします。
ホクホクして美味しいです。
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レンれん♪ @cook_40146287

いろんな調味料をいれ旨味たっぷりです。
オイスターソースが隠し味な気がします。
ホクホクして美味しいです。
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いろんな調味料を使ったらどんな味になるかな？と思い作ってみました。

いろんな調味料をいれ旨味たっぷりです。
オイスターソースが隠し味な気がします。
ホクホクして美味しいです。
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材料

２人分

カボチャ１/４
醤油大さじ１
三温糖(砂糖) 大さじ１
料理酒小さじ２
みりん小さじ２
オイスターソース小さじ１
中華スープの素小さじ１
コンソメ小さじ１
本だし小さじ１
ニンニク(チューブ) 小さじ１
塩麹(なくてもよい) 小さじ１
水大さじ２

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作り方

1

カボチャをカットする。私は、水洗いして使います。
分量外で水（大さじ２～３）を回しかけ、ラップをして６００Wで３分加熱。
2
レンジ耐熱皿に調味料をいれ、ラップをして600W3分加熱。
3
ラップをしたまま少し放置。余熱で火を通します。
この段階で楊枝がすっと通ればOK
。
4
味見をして濃かったら水を足してラップをして２分くらい加熱。
楊枝がすっと通れば出来上がり。

コツ・ポイント

ラップが密着して味が染み込みやすくなります。
冷たくして食べても美味しかったです。

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レンれん♪ @cook_40146287

2016/07/07 12:19に公開

主にレンジで出来る調理をしています。簡単、早く、そしてヘルシー！に作れるものを心掛けています。レンジ様々な我が家です（＾◇＾）

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