洋風トマト肉じゃが

単！！
単！！ @cook_40050638

18/5/31人気検索第１位有難う、肉じゃがと言えば典型的な和食でしょう、それをアレンジして洋風の肉じゃがにしてみました
このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で出たメニューです、ネーミングは別のものだったのですが、食べながら洋風トマト肉じゃがだなとか思って、美味しかったのでレシピを推察して再現してみました

洋風トマト肉じゃが

あ～ちゃんさ～ちゃん's cooksnap of when they made 洋風トマト肉じゃが.
くらげあむ's cooksnap of when they made 洋風トマト肉じゃが.
にゃんがす's cooksnap of when they made 洋風トマト肉じゃが.
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単！！ @cook_40050638

18/5/31人気検索第１位有難う、肉じゃがと言えば典型的な和食でしょう、それをアレンジして洋風の肉じゃがにしてみました
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会社の社員食堂で出たメニューです、ネーミングは別のものだったのですが、食べながら洋風トマト肉じゃがだなとか思って、美味しかったのでレシピを推察して再現してみました
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材料

２人分
  1. 牛薄切り肉 １００ｇ
  2. じゃが芋 ２００ｇ
  3. たまねぎ １／２個
  4. トマト １個
  5. バター 大さじ１
  6. 塩こしょう 少々
  7. ●水 ２００ｃｃ
  8. ●顆粒コンソメスープの素 小さじ１
  9. ●みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむいて食べ易い大きさに切り、トマトは一口大に切り、たまねぎは薄切りに切る

  2. 2

    鍋に分量外のサラダ油を加熱して牛肉、たまねぎ、じゃが芋を炒める

  3. 3

    たまねぎがしんなりしたら●とトマトを加えて加熱し、沸騰したらアクを取りながら中火で１０～１５分煮る

  4. 4

    最後にバターを入れて塩こしょうで味を調える

  5. 5

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

トマトは崩れても構いません、じゃが芋は崩れないぐらいの時間の加熱にするのが良いでしょう
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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