生クリーム・バターを使わず、豆腐・白だしを使って和風の枝豆スープを作りました。このレシピの生い立ち「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
枝豆をボールに入れ、小さじ１の水を入れてラップし、レンジ600W50秒チンする。粗熱を取る。
ブレンダーのカップに材料を入れて撹拌する。冷蔵庫で冷やし、器に注いで完成。
２０１６．７．１９
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ありがとうございます。
10倍白だしは、鎌田醤油のものを使いました。今回は、冷凍の枝豆を使いましたが、露地物だと美味しいでしょう。優しい味付けなので、白だしの分量は調整してください。
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