もちろん〆はラーメン入れて♪スタミナバッチリ☆☆このレシピの生い立ち夏バテ予防に、涼しいお部屋でお鍋して汗かこう(笑)
しょうがにんにくはみじん切り。野菜やきのこは適当な大きさにきっておく。
鍋つゆづくり。鍋にごま油をしき、しょうがにんにくを加える。焦がさないようにすこし炒める。
水を加える。砂糖、醤油、お酒、だしの素を入れる。
ぐらぐら煮立たせないように弱火ね、
味噌を溶かしてゆく。加減をみながらお好みで濃さを調節してね！
お気に入り味噌はこれ☆
鍋つゆは味噌によって味が変わるので、めんつゆや白だしで調節OK
つゆができたら具材を煮込んで完成☆
小さい子供も食べれる基本味。大人用に豆板醤や鷹の爪入れても。
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