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夏バテ予防☆味噌ラーメン風のお鍋
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夏バテ予防☆味噌ラーメン風のお鍋-レシピのメイン写真

夏バテ予防☆味噌ラーメン風のお鍋

ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066

もちろん〆はラーメン入れて♪スタミナバッチリ☆☆
このレシピの生い立ち
夏バテ予防に、涼しいお部屋でお鍋して汗かこう(笑)

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材料

4、5人前
  • 鍋つゆ
  • *しょうが 1かけ
  • *にんにく 1かけ
  • *ごま油 大さじ2
  • *水 1600cc
  • *だしの素 小さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *お酒 大さじ2
  • *味噌 大さじ8
  • *豆板醤(なくても可) ちょびっと
  • キャベツ 1/4
  • にんじん 2㎝
  • もやし 1/2袋
  • 豚バラしゃぶしゃぶ用 250g
  • とうふ 1丁
  • えのき 1袋
  • なると 1/2本
  • (他、ニラわかめねぎなど。)
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作り方

  1. 1

    しょうがにんにくはみじん切り。
    野菜やきのこは適当な大きさにきっておく。

  2. 2

    鍋つゆづくり。
    鍋にごま油をしき、しょうがにんにくを加える。焦がさないようにすこし炒める。

  3. 3

    水を加える。砂糖、醤油、お酒、だしの素を入れる。

  4. 4

    ぐらぐら煮立たせないように弱火ね、

  5. 5

    味噌を溶かしてゆく。加減をみながらお好みで濃さを調節してね!

  6. 6

    お気に入り味噌はこれ☆

    • 夏バテ予防☆味噌ラーメン風のお鍋作り方6写真
  7. 7

    鍋つゆは味噌によって味が変わるので、めんつゆや白だしで調節OK

  8. 8

    つゆができたら具材を煮込んで完成☆

コツ・ポイント

小さい子供も食べれる基本味。大人用に豆板醤や鷹の爪入れても。

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ことりんち❤
ことりんち❤ @cook_40169066
2016/07/10 09:23に公開
簡単で特別な材料を使わない☆アレルギー対応食ドントコイッ
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ねぎ ニラ 豚肉 えのき もやし ワカメ にんじん キャベツ 鍋つゆ にんにく 酒 味噌 豆腐 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20106116
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