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鮭としめじのリゾット
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鮭としめじのリゾット-レシピのメイン写真

鮭としめじのリゾット

ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918

秋の味覚でカルボナーラのような
リゾットです☆
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったのと
ご飯が余ってたのでリゾットに☆

秋の味覚でカルボナーラのような
リゾットです☆
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スーパーで安かったのと
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秋の味覚でカルボナーラのような
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材料

1人分
  • 牛乳 200
  • 鮭 1匹
  • しめじ 適量
  • 卵黄 1個
  • 溶けるチーズ 20g
  • ご飯 1膳
  • 温玉 1個
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • コンソメ 小2
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳とほぐした鮭を入れて火にかける

  2. 2

    火が通ったら、しめじ、卵黄、溶けるチーズを加え、最後にご飯を加えて混ぜる

  3. 3

    お皿に盛り、温玉をのせ
    ブラックペッパー、粉チーズ、パセリをかけて完成

コツ・ポイント

ご飯は、少し固めに炊いてある方が◎

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ココのお母さん
ココのお母さん @cook_40174918
2019/10/31 06:43に公開
料理初心者です‼︎結婚して愛する旦那のために料理勉強してます☆昼はケーキ屋、家では犬と旦那の3人暮らしです(^^)
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