バレンタインに!!✩ロータスブラウニー
おむらいすの里 @cook_40281340
簡単に作れてインスタ映え確実なブラウニー♪ バレンタインも喜ばれること間違いなしです(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
インスタ映えを求めたブラウニーをバレンタインに…と思い学校で習ったレシピにアレンジしました*ˊᵕˋ)੭
バレンタインに!!✩ロータスブラウニー
簡単に作れてインスタ映え確実なブラウニー♪ バレンタインも喜ばれること間違いなしです(*ˊᵕˋ*)੭
このレシピの生い立ち
インスタ映えを求めたブラウニーをバレンタインに…と思い学校で習ったレシピにアレンジしました*ˊᵕˋ)੭
アプリでひらく作り方
- 1
バター(ケーキ用マーガリン)と卵は常温においておく。
-
- 2
耐熱ボウルに細かく刻んだチョコとバターをいれてラップをしてレンジで溶かす。500W / 2分
※湯せんでも可 -
- 3
溶けたらホイッパーを使い混ぜる。
※チョコはできるだけ細かく刻むと早く溶ける。 -
- 4
溶かしたチョコレートが温かいうちにグラニュー糖を入れてしっかり混ぜる。
-
- 5
砂糖が混ざったら溶いた卵を加える。
※暑すぎると卵に火が入ってしまうので注意。 -
- 6
卵が混ざったら振るった薄力粉を加えゴムベラで混ぜる。
※薄力粉を練らないように切るように混ぜる -
- 7
型にクッキングシートをひき端まで流し込んだら上にロータスビスケットを並べ180℃に余熱しておいたオーブンで20分焼く。
-
- 8
焼けたらケーキクーラーなどで粗熱を取り、型から外し冷めたら切り分ける。
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
薄力粉を混ぜる工程では練るように混ぜてしまうとグルテンが形成され、もちっとした食感になってしまうので、切るように混ぜるのがポイントです( ˙꒳˙ )
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