お弁当や常備菜にごぼうとカレー味は相性がいいようでこのレシピの生い立ちちょっとした思いつきです
ごぼうはお好みの形に切ってくださいアク抜きします
鍋を温めてから（テフロン加工のフライパンは省略工程）1度火を止めてごま油を入れて熱したらごぼう投下
よく炒めたほうがかあまりかたくなりませんそして水をひたひたになるまで入れます
砂糖をこのぐらい
めんつゆをこのぐらい
カレー粉をこのぐらい
入れて煮ます
しばらく煮たてごぼうの味をみてもの足りないようでしたら調節を
煮汁がなくなったら完成です
調味料はお好みで調節出来ますが特にカレー粉は入れ過ぎないように注意してください
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