甘めの肉じゃがです茅乃舎のだしでするとより美味しですこのレシピの生い立ち茅乃舎のだしで作りたくて
玉ねぎわ太めにスライスして人参わ乱切りじゃが芋わ大きめの乱切りにして水にさらす白滝ゎ1分下茹でしてざるに上げる
鍋に油をいれ強火で肉を炒め色が変わったら玉ねぎ.人参.じゃが芋をいれ
軽く焼き色がつくまで炒める
水をいれ沸騰したらアクを取り白滝と茅乃舎の出汁を破っていれaをいれアルミで落し蓋をする
20分くらい煮つめる途中1回ひっくり返す
１０分くらい
出来たらそのまま少し蒸らして完成
煮汁がなくなるまで煮つめ
インゲンを茹でてのせました
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