南関あげ☆のフレンチトースト風～玉子焼き
MSTcooking @cook_40094490
熊本名産☆南関あげを使った♪
アレンジレシピ(・∀・)人(・∀・)
このレシピの生い立ち
熊本名産☆じゎっと食感がくせになる南関あげ☆
乾燥・常温・日持ちもするので常備品( ＾∀＾)
いなり寿司・海苔巻き・味噌汁・煮物に使えて便利ですが♪
MSTcookingらしく
アレンジしてみました(・∀・)人(・∀・)
アプリでひらく作り方
- 1
卵・白だし・豆乳をよく混ぜる
- 2
①に南関あげを漬け
(時々上下を変えながら漬ける)
- 3
南関あげに卵液が染み込み柔らかくなったらフライパンで玉子焼きの要領で焼く
- 4
焼き上がったら、カットして皿に盛り付けてお好みで七味唐辛子をふり完成
コツ・ポイント
乾燥している南関あげに卵液が染み込むのに、少し時間がかかるので、一晩冷蔵庫で漬けて焼きました♪
余った卵液は～焼く時にかけて巻きやすくしました♪
リアクション
レシピ作者
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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