しらすと大葉の卵焼き
ローディーはぴ @cook_40332530
レシピ投稿祭
しらすを使った食べやすいメニュー。大葉で防腐効果もあり、お弁当や作り置きランチにも最適。
このレシピの生い立ち
あと一品に魚を使いたく、簡単に使えるしらすをささっと出来る卵焼きにしました。ちょうど大葉もあったのでバッチリだと作ってみました。香りも塩気も夏らしく、家族に好評でした。
しらすと大葉の卵焼き
レシピ投稿祭
しらすを使った食べやすいメニュー。大葉で防腐効果もあり、お弁当や作り置きランチにも最適。
このレシピの生い立ち
あと一品に魚を使いたく、簡単に使えるしらすをささっと出来る卵焼きにしました。ちょうど大葉もあったのでバッチリだと作ってみました。香りも塩気も夏らしく、家族に好評でした。
作り方
- 1
玉子を割り、しらすと刻み大葉、白だし、豆乳を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
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- 2
玉子焼き器に流し入れ、中火〜弱火で焼きながら、巻いていく。
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- 3
焼き色がついたら出来上がり。
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- 4
荒熱が無くなったところで切って盛り付け、完成。
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コツ・ポイント
夏らしい組み合わせのしらすと大葉を玉子焼きにして香りと出汁を閉じ込めました。豆乳を入れて栄養と柔らかさアップ。しらすの塩気で塩は不要です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895958
