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子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き
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子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き-レシピのメイン写真

子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き

fumipan
fumipan @cook_40108782

野菜嫌いな子どもの大好きなメニューです。保育園のお給食を参考にしてみました!
このレシピの生い立ち
保育園で 先生に これなら大好きと教えてもらい アレンジして野菜たくさんぶちこみました!食べてくれたときは感激で涙うるうる(T_T)でしたー!

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子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き

fumipan
fumipan @cook_40108782

野菜嫌いな子どもの大好きなメニューです。保育園のお給食を参考にしてみました!
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材料

4人分
  • 人参 3cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 1/8束くらい
  • 小松菜 1株
  • キャベツ 2枚くらい
  • 干し椎茸 適量
  • ひじき 適量
  • 豚ひき肉(鶏でも) 100gくらい
  • 卵 4~5個
  • シャンタン(中華だし) 小匙1
  • 白だし 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 大さじ2
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は すべてみじん切りにする!
    ちょっぴりめんどくさいけど可愛い子どもの為に頑張る

    • 子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ごま油でよーーーく炒めます

  3. 3

    シャンタンとひき肉、塩コショウを加えてよーーーく炒める!椎茸の戻し汁も入れて炒め煮てしまってもいいです(о´∀`о)

  4. 4

    卵ちゃんをよーく溶いて白だしを入れて流し入れて
    弱火で蓋をして 蒸しかためます
    焦げるのですごく弱火で しつこく蒸します

    • 子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋を開けて上の方まで色が変わってたらいいかしら。

    • 子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き作り方5写真
  6. 6

    カットして ケチャップでハートを書いて出来上がり(^○^)

    • 子ども野菜嫌い克服!もりもり野菜の卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

うちの子は目の前でケチャップをかけると俄然食べてくれます笑

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fumipan
fumipan @cook_40108782
2019/11/04 09:38に公開
ニコニコ穏やかに健康にいられればいいやまぁ、どうにかなるよ
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このレシピのキーワード

卵焼き ニラ 鶏肉 ひじき 小松菜 にんじん キャベツ 豚ひき肉 卵 ほししいたけ 玉ねぎ ケチャップ

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