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思いたったら★カスタードプディング
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思いたったら★カスタードプディング-レシピのメイン写真

思いたったら★カスタードプディング

OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484

卵、牛乳、砂糖があれば、いつでも出来〜〜る^o^
このレシピの生い立ち
プリンが大好きなので簡単にすぐに作れるレシピを…とたどりつきました^ - ^

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材料

モロゾフプリン小 10個分
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 500cc
  • 卵 4個
  • ★砂糖 60g
  • ★水 60g
  • のばし用の水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カラメルを作る。★の砂糖、水を鍋に入れて強火にかける。焦げてきたら、のばし水を入れて火を止める。
    容器に入れておく。

  2. 2

    プリン生地の材料、砂糖、牛乳、卵を入れてよく混ぜ、濾しておく。

  3. 3

    ①の入った容器に②を入れ、弱火で10分蒸す。固まってなければ延長。様子を見ながら…

  4. 4

    冷蔵庫で冷たく冷やして完成

コツ・ポイント

蒸す時に弱火で!強火にすると、すが入り残念なプリンになってしまいます…(~_~;)
プリン生地は、よーく混ぜてください。砂糖が溶けにくいようなら、牛乳を少し温めても良いですが、その場合は一旦冷まして卵と合わせてください。

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OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484
2016/07/07 12:58に公開
基本、お料理は得意ではありません。こんな私でも作れる、特別な材料を使わず作れる簡単レシピを紹介できればと思います♬
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牛乳 卵

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