ピリ辛焼き餃子スープ

youおかしゃん @cook_40128966
餃子スープって煮ている最中に崩れませんか?全面を焼いてから入れると解決です♪仕上げにラー油をたらすと美味さ倍増♪
このレシピの生い立ち
餃子スープを作ると、いつも崩れていて(;^ω^)焼いたらどうかなーと思い焼いてみたら崩れなかったので♪
ピリ辛焼き餃子スープ
餃子スープって煮ている最中に崩れませんか?全面を焼いてから入れると解決です♪仕上げにラー油をたらすと美味さ倍増♪
このレシピの生い立ち
餃子スープを作ると、いつも崩れていて(;^ω^)焼いたらどうかなーと思い焼いてみたら崩れなかったので♪
作り方
- 1
フライパンに▲のごま油をひき中火にかけ餃子を全面焼き色がつくまで焼きます。
- 2
鍋に⚫の水を入れ中火にかけ沸騰したら⚫の調味料を入れ煮立ったらしめじを入れ、焼き目がついた餃子も加えます。
- 3
餃子が煮えたら葱も加え、お好みの量のラー油をたらして出来上がりです。
コツ・ポイント
★春雨やマロニーを加えても美味しいですよ。
★辛いのが苦手な方は、仕上げにごま油をたらして下さい。
★ラー油を沢山入れて、お好みの量の酢を入れ春雨を加えると酸辣湯麺風になります。
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