定番の焼き餃子♥スープ餃子(´Д` )
yuyu55gogo @cook_40044526
オーソドックスに、
野菜の下ごしらえ、肉の下ごしらえした、
定番餃子。
焼きとスープでどうぞ(=´ー｀)ノﾄﾞｿﾞ
このレシピの生い立ち
野菜の塩モミが一番大切かな？
さぁ、餃子(´Д` )/
餃子(´Д` )/
定番の焼き餃子♥スープ餃子(´Д` )
オーソドックスに、
野菜の下ごしらえ、肉の下ごしらえした、
定番餃子。
焼きとスープでどうぞ(=´ー｀)ノﾄﾞｿﾞ
このレシピの生い立ち
野菜の塩モミが一番大切かな？
さぁ、餃子(´Д` )/
餃子(´Д` )/
作り方
- 1
ビニール袋に豚肉と下ごしらえの調味料入れて、こねこねこねこね(=´ー｀)ノ
2時間以上放置です。
-
- 2
キャベツのみじん切りにもビニール袋に塩と一緒に入れて、もみもみもみもみ。
これまた放置ですね。 -
- 3
ニラも塩でもみもみ。
これまた、2時間待ちです(=´ー｀)ノ -
- 4
キャベツとニラの水気を絞り切って、豚肉と混ぜ混ぜ(-_-o)
-
- 5
どんどん包みます。
どんどん包みます。 -
- 6
フライパンを熱くしてサラダ油を引いて、餃子を並べる。裏がイイ色に焼けたら、水を入れて蓋して蒸し焼き。仕上げにごま油を。
-
- 7
【スープ餃子】スープの材料を鍋に入れて、沸騰したら餃子投入。餃子が浮いたら溶き卵を流し込み、ネギを散らして完成(-_-)
-
コツ・ポイント
ビニール袋を使って、簡単！簡単┌|∵|┘┌|∵|┘
スーパーとか、商店街で見つけた素材をどうやって食べようか(｡･ω･｡)？って、考えながら色々作ってます。よろしくです(･ω･`)！ご近所食べ歩きとお気楽料理中心で、ブログ書いてます。『食べ飲ん❤LOVE』http://ameblo.jp/55-gogo/
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