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夏のランチ♪♪ひんやりトマトdeそーめん
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夏のランチ♪♪ひんやりトマトdeそーめん-レシピのメイン写真

夏のランチ♪♪ひんやりトマトdeそーめん

まあ03
まあ03 @cook_40143638

いつものそうめんがトマトでさっぱり！相性のいいアボカドと鶏ササミで食べごたえも！食欲のない夏の暑いランチにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
冷凍トマトをすりおろして、麺つゆに入れたら美味しいよ！と知人から勧められ、本当かな！？と思い作ってみました！
これははまります！！今年の夏からわが家の定番になりそうです♡

いつものそうめんがトマトでさっぱり！相性のいいアボカドと鶏ササミで食べごたえも！食欲のない夏の暑いランチにぴったりです♪
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これははまります！！今年の夏からわが家の定番になりそうです♡

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夏のランチ♪♪ひんやりトマトdeそーめん

まあ03
まあ03 @cook_40143638

いつものそうめんがトマトでさっぱり！相性のいいアボカドと鶏ササミで食べごたえも！食欲のない夏の暑いランチにぴったりです♪
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冷凍トマトをすりおろして、麺つゆに入れたら美味しいよ！と知人から勧められ、本当かな！？と思い作ってみました！
これははまります！！今年の夏からわが家の定番になりそうです♡

いつものそうめんがトマトでさっぱり！相性のいいアボカドと鶏ササミで食べごたえも！食欲のない夏の暑いランチにぴったりです♪
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材料

4人分
  • そうめん 4束
  • トマト 2個
  • ささみ 2本
  • アボカド 1個
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを冷凍しておきます！

  2. 2

    ささみを沸騰したお湯に入れ、1分ほどゆでたら、鍋を火からおろします。そのまま10分余熱で火を通します。

  3. 3

    ゆでたササミを取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさにさき、冷まします。

  4. 4

    そうめんをゆで、氷水で冷やし、水切りをします。

  5. 5

    麺つゆを用意します。
    冷凍トマトをすりおろし、食べる直前に加えましょう！

コツ・ポイント

冷凍トマトは食べる直前にすりおろしましょう！小さくカットしたトマトも入れると食感を楽しめそうです♪

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まあ03
まあ03 @cook_40143638
2016/07/07 14:18に公開
美味しいものを大切な人と食べること。何気ない毎日の幸せな時間です♡
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このレシピのキーワード

そうめん トマト アボカド ささみ

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