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白だし┃ワカメとエノキの酢の物♪
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白だし┃ワカメとエノキの酢の物♪-レシピのメイン写真

白だし┃ワカメとエノキの酢の物♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

茹でて和えるだけで簡単酢の物♪白だしのダシが効いているので、甘さ、酸っぱさ控えめで沢山食べられます♪
酢の和え物だけど、白だしのダシが効いていて食べやすくなります♪

茹でて和えるだけで簡単酢の物♪白だしのダシが効いているので、甘さ、酸っぱさ控えめで沢山食べられます♪
酢の和え物だけど、白だしのダシが効いていて食べやすくなります♪

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白だし┃ワカメとエノキの酢の物♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

茹でて和えるだけで簡単酢の物♪白だしのダシが効いているので、甘さ、酸っぱさ控えめで沢山食べられます♪
酢の和え物だけど、白だしのダシが効いていて食べやすくなります♪

茹でて和えるだけで簡単酢の物♪白だしのダシが効いているので、甘さ、酸っぱさ控えめで沢山食べられます♪
酢の和え物だけど、白だしのダシが効いていて食べやすくなります♪

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材料

2人分
  • A:赤唐辛子(輪切り) 1/4本分
  • A:吟醸赤酢(米粉) 1/8カップ
  • A:料亭白だし 大さじ1強
  • A:粗精糖(さとう) 大さじ1/2
  • わかめ(お湯で戻したもの) 75g
  • えのき 1袋
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造の料亭白だしシリーズを使用しております。※16倍濃縮

    • 白だし┃ワカメとエノキの酢の物♪作り方1写真
  2. 2

    わかめはお湯で戻し水気をよく切ります。

  3. 3

    えのきは石づきを取り、半分に切って、ほぐしたら電子レンジで2分加熱します。

  4. 4

    材料を合わせ、Aで和えます。

コツ・ポイント

わかめ以外にも、もずく酢なども美味しく作れます☆

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/26 07:47に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

酢のもの えのき ワカメ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20107441
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