鶏肉ミンチとお酒を鍋に入れて火にかけます。ミンチがポロポロになるように炒っていきます。

ポロポロになったら、だし汁、醤油、砂糖を入れて水気がなくなるまで煮詰めます。

水気がなくなったら、すりおろした生姜を入れてひと混ぜしたら出来上がり♡

半熟卵をつくります。卵は器に割り入れ、ラップをして電子レンジに入れ500wで50秒チンします。