糖質制限中も！ネギなっとうふの袋煮
☆まるな☆ @cook_40277396
納豆の香りがふんわり、お出汁がしみてジュワー！低糖質な食材を使用しているので、糖質制限、ロカボや、ダイエット中にも！
このレシピの生い立ち
納豆や、豆腐の賞味期限が迫ってくる事が多いので、糖質制限中でも簡単に美味しく食べられる料理をと思って作りました！
糖質制限中も！ネギなっとうふの袋煮
納豆の香りがふんわり、お出汁がしみてジュワー！低糖質な食材を使用しているので、糖質制限、ロカボや、ダイエット中にも！
このレシピの生い立ち
納豆や、豆腐の賞味期限が迫ってくる事が多いので、糖質制限中でも簡単に美味しく食べられる料理をと思って作りました！
作り方
- 1
豆腐はサッと水をかけてから、キッチンペーパーに包んで少し水気を切っておく。
-
- 2
長ネギは縦に半分に切ってから、1〜2ミリくらいの厚さに切る。
-
- 3
2の長ネギをボウルに入れて、納豆と、納豆についているタレを入れて混ぜる。
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- 4
1の豆腐を入れる。
-
- 5
よく混ぜておく。
-
- 6
油揚げは、熱湯をかけて油抜きしておく。
-
- 7
軽く絞って２つに切り、中を開いておく。
-
- 8
油揚げの中に、5の納豆を入れる。
-
- 9
油揚げの口をなみ縫いするように、爪楊枝で止める。
-
- 10
鍋に並べる。
-
- 11
★の調味料を入れて煮る。
-
- 12
お皿に取って完成。※すごく柔らかいので、取る際は気をつけてください。
-
コツ・ポイント
めんつゆが無い時は、普通に煮物を作る感じで煮てもらえれば大丈夫です。納豆も、豆腐も、ネギもとろんとします！もやし1袋を加えるとシャキシャキ感も出せますのでお好みで。
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