コーヒーゼリー

ゼラチンをゼラチン用の水で溶かす。

鍋に水と砂糖を入れて、火にかけて沸騰したら 火を止め、インスタントコーヒーを加えて溶かす。

ミルクゼリー

ゼラチンをゼラチン用の水で溶かす
鍋に牛乳と砂糖をいれて沸騰直前で火を止める。

鍋に溶かしたゼラチンを入れて
1/3の量をグラスにいれて、残りは型に入れて粗熱をとり、冷蔵庫へ。

透明ゼリー

ゼラチンをゼラチン用の水で溶かす。
鍋に水と砂糖を入れ火にかける。

沸騰したら 火を止めて溶かしたゼラチンを入れて溶かす。
型に入れて粗熱取れたら冷蔵庫へ。

すべてのゼリーが固まったら
フォークでコーヒーゼリーを崩してグラスいれる。
ミルクゼリーは星型でくり抜く。

グラスの外側に見えるように 星型のミルクゼリーを置いてコーヒーゼリーで埋めていく。
グラスを傾けると楽です。

1番上にフォークでクラッシュした透明ゼリーを乗せて
出来上がり。