ゴーヤーは半円形に薄くスライス、
人参は千切りにし、軽く塩をします。
余分な水分を拭き取った後、ごま油をまぶします。

お餅を焼きます。
しっかり焦げ目がつくまで焼いてください。

中華スープを作り、熱々のスープの中に焼いたお餅を入れて一煮立ちさせます。

お餅が柔らかくなったら、お椀に移し、ゴーヤーと人参を載せます。

天かす、ゴマを入れ、最後に真ん中に鷹の爪をトッピングすれば出来上がり*\(^o^)/*