お餅とゴーヤーの中華風雑煮
リンダうー @cook_40083567
夏バテ防止！ビタミンたっぷりゴーヤーと、みんなが大好きなお餅をいれて、中華風のさっぱりレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
実家でゴーヤーが大量に採れたので。
お餅とゴーヤーの中華風雑煮
夏バテ防止！ビタミンたっぷりゴーヤーと、みんなが大好きなお餅をいれて、中華風のさっぱりレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
実家でゴーヤーが大量に採れたので。
作り方
- 1
ゴーヤーは半円形に薄くスライス、
人参は千切りにし、軽く塩をします。
余分な水分を拭き取った後、ごま油をまぶします。 - 2
お餅を焼きます。
しっかり焦げ目がつくまで焼いてください。 - 3
中華スープを作り、熱々のスープの中に焼いたお餅を入れて一煮立ちさせます。
- 4
お餅が柔らかくなったら、お椀に移し、ゴーヤーと人参を載せます。
- 5
天かす、ゴマを入れ、最後に真ん中に鷹の爪をトッピングすれば出来上がり*\(^o^)/*
コツ・ポイント
とくにありません。
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