薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく。

室温に戻したバターと、ショートニングを合わせてクリーム状に練る。

砂糖を2のボウルに2〜3かいに分けて、加えたらザラザラがなくなるまでしっとり混ぜる。

卵を別な入れ物で割りほぐしておく。

3のボウルに溶いた卵を少しずつ分けて、その都度しっかり混ぜ合わせる。

事前に用意しておいた具を入れてしっかりと混ぜ合わせる。

1で振るっておいた粉類を振るい入れてしっかりとまとまるように合わせておく。

生地の上にサランラップをかけて30分くらい休ませておく。

オーブンを180度に余熱しておく。

天板にクッキングシートをひいて、休ませた生地をスプーンなどですくい、10枚〜12枚分にわけてオーブンで15〜17分焼く。

やきあがったら粗熱が取れるまでそのまま冷ます。

粗熱が取れたら出来上がりです。