塩レモンで海老とアスパラのタルティーヌ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
旬のアスパラも入れた、塩レモンで味が決まるガーリックシュリンプ風のオープンサンド。朝食、ランチ、おもてなしに。。。
このレシピの生い立ち
ポッカサッポロ塩レモンのモニター中です。
炒め調味料として使用してみました。
塩レモンで海老とアスパラのタルティーヌ
旬のアスパラも入れた、塩レモンで味が決まるガーリックシュリンプ風のオープンサンド。朝食、ランチ、おもてなしに。。。
このレシピの生い立ち
ポッカサッポロ塩レモンのモニター中です。
炒め調味料として使用してみました。
作り方
- 1
海老は下処理をすませ、塩と片栗粉（いずれも分量外）で洗う。アスパラは根元３センチ位切り落とし根元のみピーラーで皮をむく。
- 2
アスパラは斜めに薄くスライスする。ミニトマトは半分に切る。
- 3
フランスパンに１切れずつオリーブオイルを小さじ１ずつ塗り、パセリをちらす。
- 4
フライパンにオリーブオイル、あらびきガーリックを入れて熱し、海老、ミニトマト、アスパラを入れて炒め塩レモンで調味する。
- 5
炒めた具材を３のフランスパンに同じ分量ずつ盛りつけて完成。
コツ・ポイント
パセリはパンではなく、具材の上から降って添えてもよいです。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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