豚こまと玉ねぎのガリバタオイケチャ酢炒め
松山絵美 @cook_40146926
にんにく、バター、オイスターソース、ケチャップ、すし酢が絶品な豚こまと玉ねぎのおかずです♪ご飯に乗せても最高！
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○豚肉…加齢による潤い不足に、便秘に
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに
○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
豚こまと玉ねぎのガリバタオイケチャ酢炒め
にんにく、バター、オイスターソース、ケチャップ、すし酢が絶品な豚こまと玉ねぎのおかずです♪ご飯に乗せても最高！
このレシピの生い立ち
薬膳効果
○豚肉…加齢による潤い不足に、便秘に
○玉ねぎ…血の滞りを解消、生活習慣病予防に
○にんにく…気血の巡りを改善、パワーチャージに
○バター…咳や口内炎、皮膚や腸の乾燥に
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切って、繊維を断ち切る様に1.5cm位の幅に切ります。
-
- 2
フライパンにバタを熱してにんにくスライスを入れて、豚肉を軽く塩コショウふって炒めます。
-
- 3
次に玉ねぎを入れ軽く炒めたら、調味料を入れます。
-
- 4
調味料を入れたら蓋をして弱めの中火でクタッとするまで蒸し煮します。
-
- 5
全体がクタっとしたら蓋を取り、ゴマを入れ、中火で汁気がトロッとするまで炒め煮します。
-
- 6
全体に、トロッとして照りも出たら出来上がりです(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
玉ねぎは繊維を断ち切る様に切ってトロッとするまで炒め煮して下さい！甘〜くて最高ですよ(*´꒳`*)
レシピブログ
https://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17294522
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