作り方
- 1
フライパンを熱し油をひく。
- 2
鶏肉(モモ)を皮目を下にして強めの中火で焼き目をつける。
※蓋をして焼きます。(全工程) -
- 3
焼き目がついたら裏返して焼き目がついたら弱めの中火にする。
-
- 4
一旦火を止め、余分な油をキッチンペーパーでとり、ポン酢を入れる
-
- 5
再度火をつけ照り蒸し焼きにする。
その時には火は弱火でOK。
しばらくしたら火を止め余熱で火を通す。 - 6
食べやすい大きさに切り分けて煮立ったあまりのポン酢をかけて完成！
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- 7
りーとぽんさん
つくれぽありがとうございます✨
また、リピしてください♡ -
コツ・ポイント
ポン酢は昆布ポン酢が私は好きです。
お好みで塩コショウをしてもよろしいかもしれません。
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