納豆のライスコロッケ
とろけたチーズとケチャップの酸味がたまらない！アツアツで食べたいこのレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
納豆とチーズの組み合わせは、お互いのうまみを引き立てます！さらにトマトの酸味が合わさって美味しいライスコロッケです。このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都Y様）
納豆のライスコロッケ
とろけたチーズとケチャップの酸味がたまらない！アツアツで食べたいこのレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
納豆とチーズの組み合わせは、お互いのうまみを引き立てます！さらにトマトの酸味が合わさって美味しいライスコロッケです。このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！（東京都Y様）
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
粒納豆は「北の大豆小粒納豆」をおすすめします。 -
- 2
納豆に添付のタレを入れ、良く混ぜる。
チーズを小さいサイコロ状に切り、キッチンペーパーで水気を切っておく。 - 3
ごはんにトマトペーストと塩を入れて良く混ぜる。混ぜたら8等分に分ける。
- 4
３でおにぎりを作る要領で、２を中心に入れて丸いだんご状にする。
- 5
小麦粉と水を混ぜ、４をくぐらせる。
そのあとに、パン粉を全体にまぶす。 - 6
揚げ油を中温（170℃）にし、５を揚げていく。全体がきつね色になるまで揚げて、油を良く切る。
- 7
「北の大豆小粒納豆」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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- 8
タイシネットショップではレシピコンテストを開催しております。
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コツ・ポイント
揚げ油の中温（170℃）は、小麦粉パン粉を少し油に落としてみて、途中まで沈んですぐ浮いてくるのを目安にしてください。
トマトケチャップ、ピューレなど、塩気があるものを使う際は、塩の加減をお願いします。
納豆は小粒かひきわりをおすすめします。
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