冷凍お弁当お野菜おかず：なすの酢醤油煮
sweeterm @sweeterm
【なすの酢醤油煮】
夏野菜のお茄子☆酢醤油+生姜でさっぱりと仕上げました。酢醤油の代わりに余っている餃子のタレでも◎
このレシピの生い立ち
はたけでお茄子がたくさんとれたので、
お家にある調味料で新しい味を開拓中です(=´∀｀)人(´∀｀=)
冷凍お弁当お野菜おかず：なすの酢醤油煮
【なすの酢醤油煮】
夏野菜のお茄子☆酢醤油+生姜でさっぱりと仕上げました。酢醤油の代わりに余っている餃子のタレでも◎
このレシピの生い立ち
はたけでお茄子がたくさんとれたので、
お家にある調味料で新しい味を開拓中です(=´∀｀)人(´∀｀=)
作り方
- 1
なすを5~7mm厚輪切りにし、お塩をまぶしてもむ。
- 2
10分程おき、さっとお塩をあらってしっかり水気を絞る。
- 3
お材料を全部お鍋に入れて煮る。
※沸いたら弱中火、ふたあり、5分程
コツ・ポイント
時々ゆすったり返したりします。
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